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《本草纲目》记载：“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎。”
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为唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。喜温暖、湿润气候，
在阳光充足的环境下生长旺盛，产量较高。夏天在屋子周围养几盆紫苏可以起到防蚊虫的作用。
据《本草纲目》记载：“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎，解鱼蟹毒，治蛇犬伤。”
据《中国人民共和国药典》记载：“解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒, 咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。”
据《全国中草药汇编》记载：“解表散寒，行气和胃。适用于风寒感冒, 咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。”
紫苏叶为不规则的丝片状，多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿，两面紫色，或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色柔毛，质脆，
时有嫩茎小段，呈方形，紫绿色，切面中部有白髓，气清香，味微辛。
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真品紫苏叶：叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，紫色或紫绿色，质脆。
滞嫩枝者，紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。
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